Géré directement, depuis 1987 avec le soin et passion, par la
famille Pasquali-Peirolo, qui continue dans la tradition née en 1906,
quand c'était seulement une auberge pour quelques voyageurs sur le
chemin de la France, continue à offrir aux clients son hospitalité dans
une chaude atmosphère familiale. Aujourd'hui le Susa & Stazione est un modernes trois
étoile hôtel, entièrement restructuré en 2001, il est à quelques pas du
centre historique de la antique ville de Susa, juste en face de la
gare. Le logement idéal pour les clients qui veulent une base pour
visiter la ville ou pour les motocyclistes, les cyclistes et non, qui
veulent essayer des intéressantes excursions sur le nombreux passages
alpestre de montagne entre la France et l'Italie.
Nous avons 12 chambres, pour une totalité de maximum 25 lits, avec toutes le moderne le comforts.
Ainsi le client pourra y déguster les anciennes recettes de la tradition de la vallée de Suse, comme le arrosto al fieno (rôti de bœuf cuit au four dans le foin de haute montagne), les fratin ou les suaves batsoa (pied de porc fait bouillir avec des aromates et ensuite pané), mais aussi la soupa grasa 'd Susa (soupe à l’oignon traditionnelle), les capônet, la bagna caôda (sauce piémontaise typique à base d'anchois, d'ail et d'huile de noix) et bien d'autres spécialités encore, cuisinées de manière exquise par le chef Marco Peirolo, arrière-petit-fils du fondateur, dont la longue expérience lui permettra de vous offrir le mieux de sa cuisine, accompagné d'excellents vins locaux et nationaux.
Information sur les transports
Pour se rendre à Suse de Turin, emprunter l'autoroute A32
Torino-Bardonecchia et sortir à Suse; de France, à travers le tunnel du
Fréjus ou le col du Montgenève (Clavière) et en été à travers le col du
Montcenis.